Dans la plus grande ville du Maroc, les grands boulevards, l’architecture audacieuse et l’effervescence constante d’une métropole ancienne en font le lieu idéal pour un séjour avant ou après une croisière.
Par Claire Sibonney
En bref
Monnaie : dirham marocain (MAD)
Langues : arabe, amazigh et français
Pourboires : 10 à 15 % sont habituels dans les restaurants et les cafés.
Température : les températures maximales quotidiennes moyennes varient entre 26 °C (août) et 17 °C (janvier).
Anecdotes
Transports
Le célèbre réseau de tramways de Casablanca, inauguré en 2012 et utilisé par environ 220 000 personnes chaque jour, a contribué à réduire l’empreinte carbone de la ville.
Surf
Réputée pour ses vagues atlantiques, Casablanca a même accueilli une compétition internationale en 2018. Pour profiter des meilleurs spots, aventurez-vous à 30 km à l’ouest, à Dar Bouazza, une banlieue balnéaire.
Culture pop
Bien qu’il ait été tourné à Burbank, le film Casablanca, sorti en 1942, a rendu la ville célèbre. Il n’y a pas de meilleur endroit pour s’imprégner du mythe que le Rick’s Café, ouvert en 2004, où vous pourrez écouter du piano en direct.
Casablanca ne cherche pas à impressionner les visiteurs, et c’est précisément pour cela qu’elle mérite d’être explorée. Alors que les voyageurs affluent vers les riads somptueux de Marrakech ou la médina labyrinthique de Fès, ce port cosmopolite de l’océan Atlantique offre une vision sans filtre de la vie moderne au Maroc. La riche histoire de Casablanca se dévoile dans ses rues : issue d’anciennes racines romaines et amazighes, revendiquée par les Portugais puis remodelée sous la domination française, avec ses larges boulevards, ses façades art déco audacieuses et son style moderne du milieu du siècle. Ses marchés servent davantage les habitants que les chasseurs de souvenirs. Et au-delà de l’agitation, vous trouverez des galeries contemporaines, des fêtes sur les toits, des orchestres andalous et des cafés de quartier servant des pâtisseries feuilletées et du thé à la menthe, une scène culturelle conçue pour ceux qui considèrent cette ville comme leur foyer.
Le souvenir
Les babouches
Pour un souvenir classique, rendez-vous au Quartier Habous, un quartier décontracté de l’époque coloniale française, avec ses ruelles étroites, ses arcades voûtées et ses boutiques bordées de mosaïques. Parmi les épices et l’artisanat, vous trouverez des babouches en cuir élégantes, dont les bouts pointus sont un motif séculaire ancré dans la mode marocaine et perse.
À ne pas manquer
La mosquée Hassan II
Construite en partie sur des terres gagnées sur l’océan Atlantique, la mosquée Hassan II est la deuxième plus grande mosquée en activité d’Afrique et l’une des deux mosquées du Maroc ouvertes aux non-musulmans. Son minaret de près de 214 mètres, son toit rétractable, ses carreaux de zellige complexes et son plafond en cèdre sculpté en font un complexe à couper le souffle, pouvant accueillir 25 000 fidèles à l’intérieur et 80 000 autres sur son esplanade en bord de mer.
Le saviez-vous?
À la périphérie de Casablanca, la carrière Thomas I a attiré l’attention du monde entier en 1969 lorsqu’un garçon y a trouvé un fossile d’hominidé, une demi-mâchoire datant de plusieurs centaines de milliers d’années. Bien que fermé aux visiteurs, le site a depuis révélé des outils en pierre, des dents et des restes d’animaux.
Mangez ceci
Stenj
Rendez-vous dans la cour verdoyante de La Sqala, près de l’ancienne médina de Casablanca, pour déguster des stenj, un incontournable des déjeuners de rue à travers le Maroc. Fabriquées à partir d’une pâte collante et non sucrée, ces beignets marocains sont frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, avec un cœur moelleux et fondant, puis trempés dans du sucre ou du miel.
Lieu pour admirer le coucher de soleil
Pour passer une soirée chic sur le front de mer de La Corniche, le Cabestan Ocean View est l’endroit idéal : à la fois restaurant gastronomique et lounge en bord de mer, il est perché à côté du phare d’El Hank et offre une vue imprenable sur l’Atlantique. Au coucher du soleil, les DJ prennent le relais et l’ambiance passe de l’élégance de la Riviera à celle d’une discothèque. Goûtez les huîtres de Dakhla, le poisson cuit au feu de bois et le mojito au kumquat. En juin et juillet, les soirées au coucher du soleil sont uniquement sur réservation.
Si vous êtes partant pour une excursion d’une journée
Découvrez la magie de Rabat
À seulement une heure de route de Casablanca, la capitale balnéaire offre une vision plus calme et plus verte du Maroc urbain, avec des monuments impériaux tels que la tour Hassan et Chellah, des boulevards verdoyants, un tramway moderne et des marchés où les tapis et broderies Rbati sont encore fabriqués à la main. Son centre historique a été classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2012.
À noter dans votre agenda
Le plus grand festival de jazz et de musique contemporaine du Maroc a accueilli sur ses scènes des stars telles que Nile Rodgers, Herbie Hancock et Ben Harper. Les festivités ont lieu chaque année en juillet au parc Anfa, une oasis de 50 hectares au cœur de la ville, avec un canal pittoresque. Au programme : spectacles en plein air, concerts payants et représentations gratuites qui attirent des foules venues de tout le pays.
Nouveau dans la ville
Musée de la Mémoire de Casablanca
Ouvert en février à la Villa Carl Ficke, le Musée de la Mémoire de Casablanca est le premier grand musée entièrement consacré à l’histoire de Casablanca. Il est installé dans une villa de 1913 magnifiquement restaurée, avec des jardins paysagers et des sculptures en plein air, près du Parc de la Ligue Arabe. Sous ses arcades néoclassiques, des expositions temporaires retracent l’histoire de la ville, de l’Anfa précoloniale à la résistance française.
Tous les vendredis
Dans tout le Maroc, le vendredi est le jour du couscous, un rituel lié au jour saint islamique et aux repas familiaux après la prière de midi. Si certains établissements le servent tous les jours, beaucoup restent fidèles à la tradition. À Casablanca, dégustez le couscous aux sept légumes avec de l’agneau, du poulet ou des oignons doux et des raisins secs dans des restaurants réputés comme Al-Mounia ou Dar El Kaid.
Où séjourner?
Royal Mansour Casablanca
Réouvert en 2024, cet hôtel cinq étoiles appartenant à la famille royale apporte une touche d’élégance et de raffinement à un établissement datant des années 1950. Situé entre l’ancienne médina et le quartier Art déco, il est entièrement recouvert de marbre et dispose d’un superbe aquarium dans le hall, de suites design ludiques, d’un restaurant international, d’un bar à cocktails et d’un spa exceptionnel.
Hyatt Regency Casablanca
Autre établissement cinq étoiles situé à proximité, cet hôtel de luxe surplombe la place animée des Nations Unies. Son style est élégant, avec un hommage réfléchi à l’art déco et à la tradition marocains, moins formel, mais tout aussi accueillant. Demandez une chambre avec vue sur la mosquée Hassan II ou l’océan Atlantique, puis détendez-vous au bord de la piscine bordée de palmiers et savourez une cuisine française et marocaine.
Renseignez-vous auprès de votre conseiller Odyssea sur les équipements exclusifs de ces établissements.