Avec le retour en force du secteur des croisières, plusieurs compagnies de croisière ont remis au menu des croisières à thème culinaire. Qu’il s’agisse de programmes et d’associations entièrement nouveaux ou de démonstrations à bord, il existe une croisière qui saura séduire l’épicurien qui sommeille en chacun de nous.
1 | Un mariage des plus délicieux – Windstar et la Fondation James Beard
La gastronomie a toujours été un pilier de l’expérience Windstar. En tant que compagnie de croisière officielle de la James Beard Foundation, les clients de Windstar peuvent déguster des plats créés non pas par un seul chef célèbre, mais par une liste de stars. Notre partenariat à long terme avec une organisation culinaire aussi prestigieuse et respectée témoigne de notre attachement à un programme culinaire unique, qui sélectionne des experts culinaires renommés pour partager leurs connaissances des cuisines du monde entier. Ce partenariat s’étend également au-delà de la salle à manger, avec un large éventail d’événements et d’activités culinaires qui aident les clients à se rapprocher des cultures locales.
Crédit image : Windstar Cruises
2 | Biscuits faits maison à bord d’AQV
Pour célébrer le 10e anniversaire de la compagnie, le fondateur et président d’American Queen Voyages, John Waggoner, se joindra à l’American Queen le 12 juin, de la Nouvelle-Orléans à Memphis, en tant qu’hôte et invité spécial de Riverlorian. En tant qu’invité spécial du Riverlorian, Waggoner animera des conférences exclusives et partagera des récits sur l’histoire de la compagnie, des souvenirs de ports le long des fleuves, la fabrication du tout nouveau bateau à aubes, American Countess®, et bien plus encore. Pour ajouter aux festivités de l’anniversaire, l’American Queen proposera en juin, lors de ses traversées sur le bas du Mississippi, de nouvelles expériences avec l’ambassadrice culinaire Regina Charboneau. Les clients réservant une suite de luxe ou une suite propriétaire recevront gratuitement un cours de cuisine exclusif et un brunch organisé par Regina Charboneau dans son école de cuisine de Natchez pendant leur séjour au port. Tous les invités seront également rejoints à bord par Charboneau pour une démonstration spéciale de biscuits et un toast au champagne avant le départ de Natchez.
Crédit image : American Queen Voyages
3 | Expériences culinaires meilleures que jamais sur Oceania Cruises
L’expérience à bord emblématique d’Oceania Cruises est meilleure que jamais avec l’ajout d’une vaste collection de nouvelles saveurs et d’expériences culinaires qui transforment les repas en une expérience sublime et le service en une forme d’art. Dans le cadre du programme OceaniaNEXT – l’initiative d’élévation de l’expérience d’Oceania Cruises – la cuisine gastronomique a été entièrement réimaginée, avec une abondance de nouveaux plats savoureux dans la Grande Salle à manger, des soupers du marché du chef toujours renouvelés à Terrace Café et un exquis souper d’association Dom Pérignon unique en son genre.
Crédit image : Oceania Cruises
4 | Goûtez à l’Alaska grâce au programme de Princesse « Wild for Alaska Seafood »
Rien ne donne vie à une région comme la cuisine. Désormais, les invités qui explorent l’Alaska avec Princess peuvent vivre une expérience culinaire immersive avec des fruits de mer provenant des meilleures pêcheries de l’Alaska. Cette initiative de fruits de mer, première dans l’industrie et basée sur la localisation, propose un menu de 30 plats, ainsi que des cocktails inspirés de la destination, avec des plats vedettes chaque soir dans toutes les salles à manger principales et les restaurants de spécialités. Les recettes ne mettent en valeur que les ingrédients de fruits de mer les plus frais, des multiples variétés de saumon d’Alaska aux crabes dormeurs et aux crevettes sauvages. La saison 2022 comprend 14 itinéraires uniques avec 145 départs de quatre ports – de nombreuses façons pour les invités de goûter à ce nouveau programme.
Crédit image : Princess Cruises
5 | S.A.L.T. – Une expérience unique de voyage et de restauration par Silversea
La nourriture est un voyage. Elle parle à l’âme du voyageur et est au cœur de toutes les cultures de la planète. Conçus en collaboration avec l’ancien rédacteur en chef du magazine Saveur, Adam Sachs, ainsi qu’avec des experts culinaires et des journalistes de renom, les voyages S.A.L.T. de Silversea changent à jamais la façon dont la nourriture et le voyage sont associés : ateliers à bord, séances de cuisine ou dégustations de spécialités locales, expériences immersives à terre. Préparez-vous à goûter le monde à bord du navire amiral de Silversea, le Silver Moon, premier navire à offrir tous les aspects de son nouveau programme culinaire S.A.L.T., et de son nouveau navire jumeau, le Silver Dawn. C’est S.A.L.T., la nouvelle expérience de voyage et de restauration de Silversea qui apporte les saveurs de votre destination directement à votre table.
Crédit image : Lucia Griggi, Silversea Cruises