Notre thème du mois est Mangez Bien, Voyagez Souvent, ce qui nous a donné l’occasion de nous entretenir avec Jean-Michel Petit, cofondateur et directeur général de l’un de nos partenaires de voyage les plus originaux, Eatwith.
Q : Parlez-nous un peu d’Eatwith et de ce que cette société propose.
Eatwith est la plus grande collection d’expériences culinaires uniques au monde. Nos hôtes locaux experts proposent des soupers clubs, des pop-ups, des cours de cuisine, des circuits gastronomiques et des événements privés dans plus de 130 pays du monde entier.
Q : Quel est l’objectif principal d’Eatwith et qu’est-ce que l’entreprise espère accomplir?
Nous sommes extrêmement passionnés par le concept de restauration sociale et nous voulons le partager avec le monde entier. Notre objectif en tant que société est de rassembler les gens autour de la nourriture – nous pensons que la table à manger est le premier réseau social, et que la meilleure façon de connaître un lieu et une culture est la magie de la nourriture et les personnes qui peuvent partager leurs histoires !
Q : Avec Eatwith, la seule option est-elle de manger chez un inconnu?
Bien qu’une partie des expériences que nous proposons se déroule au domicile de nos hôtes, il existe également de nombreuses opportunités qui se déroulent dans des lieux emblématiques que les hôtes ont trouvés – qu’il s’agisse de pop-ups ou de cours de cuisine. Et, pour découvrir les secrets locaux lors de nos circuits gastronomiques, le « lieu » est les rues de la ville où se trouvent nos hôtes !
Q : Dans quels pays Eatwith propose-t-il actuellement des expériences?
Nous proposons des expériences dans plus de 130 pays à travers le monde, nos destinations les plus populaires étant la France, l’Italie, l’Espagne, le Portugal, Israël, les États-Unis et le Royaume-Uni. Nous avons récemment lancé une expérience en Écosse et nous ajoutons constamment de nouvelles expériences dans de nouveaux endroits.
Q : Pour les voyageurs à la recherche d’une expérience véritablement immersive, que recommandez-vous?
Toutes les expériences que notre équipe organise sont conçues pour immerger nos hôtes dans la culture et le lieu où ils se trouvent, et nos hôtes ont une vie entière d’histoires, de recettes et d’anecdotes à partager. Les commentaires que nous recevons de nos invités montrent qu’ils quittent nos expériences avec le sentiment de faire partie de la famille de l’hôte – ce qui est aussi immersif que possible!
Q : Pour les nouveaux clients Eatwith, quel type d’expérience recommanderiez-vous le plus?
Un souper club est sans aucun doute la meilleure façon de faire l’expérience d’un repas social, et une fois que vous en aurez essayé un, ce sera la seule façon dont vous voudrez manger à l’extérieur! L’occasion de rencontrer des hôtes locaux et d’autres convives, de partager des histoires et de déguster des plats locaux authentiques est à ne pas manquer.
Q : BONUS : Y a-t-il autre chose que vous aimeriez que les voyageurs sachent sur Eatwith?
Si vous voyagez en famille ou avec un groupe d’amis, beaucoup de nos expériences à travers le monde peuvent être réservées en privé. C’est une excellente option si vous souhaitez adapter l’expérience à votre occasion.